Valentijnsdag special

Chocolade proteine cakejes.

Verras je valentijn! Of maak het lekker voor jezelf.
De voedingswaarden zijn niet heel erg gunstig, maar alsnog beter dan een willekeurige bonbon.

Ingrediënten

• 100% whey protein – 32 gram
• Cacaopoeder – 1 eetlepel
• Gemalen kokos – 1 eetlepel
• Melk – 32 ml
• Pure amandelmeel – 1 eetlepel
• 90% cacao chocolade – 40 gram

Benodigdheden

• Mengkom
• 4 cupcake cups
• Blender
• Weegschaal
• Maatbeker
• Vriezer

Bereidingswijze

1. Smelt de 20 gram chocolade.
2. Nadat de chocolade is gesmolten verdeel je de chocolade in 4 papieren cupcake cups met een dun laagje over zowel de randen als de bodem.
3. Stop deze cups in de vriezer voor 20 minuten om ze uit te laten harden
4. Voor de vulling meng je het eiwitpoeder, cacao poeder, amandelmeel, gemalen cocos en de melk samen.
5. Haal de cups uit de vriezer en vul deze met de zojuist gemaakte vulling.
6. Smelt de andere 20 gram chocolade en bedek hier de bovenkant van de zojuist gevulde chocolade proteine cakejes mee.
7. Stop de cakejes weer 20 minuten in de vriezer om ze uit te laten harden.
8. Haal ze eruit en verras je valentijn met deze chocolade proteine cakejes!